Das Testergebnis

1. Platz:

Für die Wertung ist dem Sternekoch wichtig, dass bei der Zubereitung immer auch ein bisschen Liebe mit dabei ist. Bei Anita Schutz, die ihren Stand gegenüber der Pyramide am Münster hat, ist das der Fall. Ihre Reibekuchen sehen prima aus, riechen auch appetitlich. Die Würzung mit Muskatnote fällt auf, besonders aber auch durch die Kräuter. Sturm-Willms schmeckt Petersilie raus. "Das finde ich gut, ist mal was anderes." Auch der Service ist freundlich, das Angebot so umfangreich wie nirgendwo. Neben Apfelmus gibt es als Beilage auch Rübenkraut, Preiselbeeren und Knoblauchdipp. Wer Lachs will, zahlt 4,50 Euro. "Hier schmeckt es wie bei der Oma", sagt Stammkundin Rosalie Bünger. Ingo Dittmann liebt die Würzung und Frische. Die Familie von Anita Schutz aus Pützchen backt seit 40 Jahren Reibekuchen. Sie selbst mag am liebsten ein "schönes Rumpsteak mit Pfifferlingen". Die Sternekochwertung: eine glatte 2.

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